Euganea Funghi: coltivazione funghi champignon a Borgoricco
La nostra fungaia nasce da una passione autentica per il mondo dei funghi, vissuta fin dall’infanzia attraverso la raccolta spontanea e cresciuta in un percorso trentennale tramandato da padre in figlio, fino alla realizzazione di una fungaia innovativa. Una realtà immersa nel verde, dove tradizione, ricerca e rispetto per la natura convivono ogni giorno.
Crediamo in un’agricoltura capace di guardare avanti senza perdere il legame con ciò che è essenziale: il tempo, la cura, la qualità delle relazioni e il valore di ciò che cresce naturalmente.
Per questo abbiamo creato uno spazio aperto alla condivisione delle conoscenze. Coltivare funghi, per noi, significa unire benessere, innovazione e natura, trasformando una passione di famiglia in un’esperienza da vivere e condividere ogni giorno.
FASI DI PRODUZIONE FASI DI PRODUZIONE
IL COMPOST
LA COLTIVAZIONE PRENDE FORMA
Il carico del compost nei letti di coltivazione è una fase molto delicata, è qui che avviene l'80% di una buona produzione.
LA MATURAZIONE
LA NASCITA DEL FUNGO
La maturazione del micelio fino alla nascita del fungo richiede attenzione e cura. I macchinari di ultima generazione ci permettono di controllare costantemente anche da remoto, il processo di crescita dei nostri funghi.
LA RACCOLTA
qualità su misura
La raccolta viene eseguita da mani esperte che delicatamente svitano e strappano il fungo dal terriccio che poi viene incassettato.
REALIZZAZIONE
IL PRODOTTO SULLA TUA TAVOLA
All'interno del nostro laboratorio i funghi raccolti vengono lavorati per offrire al consumatore finale un prodotto già pronto da usare in cucina
Una nuova azienda agricola fondata sull'eccellenza
Euganea Funghi nasce nel 2022 a Borgoricco come progetto innovativo dedicato alla coltivazione di funghi champignon. Fin dall’inizio, abbiamo scelto di investire in tecnologie moderne e in un approccio produttivo sostenibile, con l’obiettivo di offrire un prodotto di eccellenza.
La nostra azienda è il risultato di una visione chiara: creare una fungaia all’avanguardia capace di garantire qualità costante, controllo totale della produzione e rispetto per l’ambiente.
Innovazione e controllo in ogni fase
La nostra struttura è progettata per monitorare ogni fase della coltivazione, dalla crescita alla raccolta. Grazie a sistemi avanzati, possiamo controllare temperatura, umidità e condizioni ambientali, creando l’habitat ideale per lo sviluppo dei funghi.
Questo approccio ci permette di ottenere prodotti uniformi, sani e sempre freschi, riducendo sprechi e ottimizzando le risorse.
Dietro ogni fungo c’è il nostro impegno quotidiano. Crediamo nella qualità come valore fondamentale e nella relazione diretta con il cliente come elemento distintivo.
Che si tratti di privati o professionisti, garantiamo disponibilità, flessibilità e un servizio attento alle esigenze specifiche
